Safrà21, el primer bistronòmic de Mallorca

gallo-san-pedro-con-ratattoille-de-trigo-blandoEn esta ocasión os voy a hablar de un restaurante que he conocido gracias a las redes sociales. Ya se sabe que el boca a boca es súper efectivo para tener éxito en un negocio, pero los “me gusta” y comentarios en Facebook de tus amigos, lo son igual o más, hoy en día. De esta manera es como encontré el Safrà21, apareció en mis “últimas noticias” y me llamó mucho la atención, más aún cuando vi que tenían una oferta de menú degustación a 2×1. La oportunidad de probar este menú de cinco platos por 15 euros (normalmente 30), y me pareció bastante interesante.

El Safrà21 es un restaurante con dos ofertas diferenciadas: por un lado es una arrosseria y por otra un bistronòmic. ¿Eso qué es lo que es? Porque yo hasta ahora, no tenía ni idea… Quieres saberlo?

Especial San Valentín: los mejores menús de Palma

Especial San Valentín 2014 en Comerfuera Estamos a tan sólo unos días de San Valentín y, vayáis a celebrarlo o no, hay muchos restaurantes que han preparado un menú especial para esa noche… Así qué os recomiendo algunos de los mejores menús para sorprender a vuestra pareja en esta fecha:
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Peccata Minuta en el Olivar

Pasillo Peccata Minuta Olivar El viernes finalmente llegó el esperadísimo evento Peccata Minuta al mercado del Olivar. Digo esperadísimo, porque la cantidad de gente que acudió a la cita debió ser mucha más de la esperada: la cola para comprar tickets llegaba a la Plaza de España, y dentro del mercado, o no te podías mover, o la masa te arrastraba. Algunas de las tapas se agotaron en seguida, como la flauta rellena de porc negre, alcachofa crujiente, cebolla confitada y dos salsas, de Marta Rosselló, a la que no llegamos, o las que presentó Santi Taura, que también volaron. Sigue leyendo y mira qué tapas!

Comerfuera se va de tapas al Olivar!

El viernes por la noche se celebra en el mercado del Olivar, en Palma, el evento Peccata Minuta, con motivo de las fiestas de Sant Antoni y Sant Sebastià. Si vais, nos vemos, y si no podéis, os lo contaré con todo lujo de detalles. Algunos de los restaurantes que participan son Miceli, Sal de Cocó, Santi Taura… La cosa pinta muy bien. Toda la información sobre horarios y funcionamiento, podéis verla en esta entrada de Chefs(in), así como las tapas que se podrán degustar.

La Sorrentina, más que una tienda gourmet

Andando por la calle, y habiendo reservado en otro restaurante, me topé con esta tienda. No paré de hablar de lo que me apetecía probarlo hasta que finalmente fui, y después no he parado de recomendarla. Si te gusta la pasta casera, ¡tienes que ir!

Entrada la Sorrentina

La Sorrentina es, esencialmente, una tienda de productos italianos. En ella puedes comprar todo tipo de especialidades: pasta envasada de mil clases, salsas, panettones, vino, conservas, dulces… Quieres saber qué es lo que me gustó más? Sigue leyendo!

El local más cool en una situación privilegiada: Bigotes Bar&Brunch

Carta Bigotes

Lo que más me apetece estos días de invierno es ponerme al solecito, y si es en un local tan bonito como el del Bigotes, mucho mejor. El Bigotes Bar&Brunch está en Palma, al final del Molinar, en una situación privilegiada en la que, a poco sol que haga, apetece sentarse y disfrutar. Y apetece todavía más si se acompaña con un buen desayuno, unos nachos, una cervecita o incluso, una caipirinha.

Se trata de un bar en el que se puede, a parte de tomar algo, comer a cualquier hora del día a precios razonables: Tiene buena pinta, verdad? Sigue leyendo!

¡Novedad! Rangos de precio

Euro Note Currency

Euro Note Currency (Photo credit: EnvironmentBlog)

Por petición popular, he incluido nuevas categorías referentes al precio aproximado que cuesta comer en los restaurantes. Es algo que pensé hace tiempo, pero no había llegado a hacer, porque creo que es muy variable, pero si os parece interesante, ¡no hay más que hablar!

Los rangos de precio que he incorporado son: menos de 15 euros, entre 15 y 25 euros, entre 25 y 35 euros, y por último, más de 35 euros. Podéis verlos en la parte izquierda del blog. Espero que os parezca una escala acertada, ¡por supuesto acepto todo tipo de sugerencias! ¡Gracias por la idea!

El celler de Santi Taura

Hoy os escribo sobre uno de los restaurantes más afamados de la isla. Sólo puedo decir cosas buenas, porque me encantó.

Aceite y olivas

El chef Santi Taura, a pesar de su juventud, se merece el éxito que tiene, con sus tres locales: el Restaurante y el Celler, ambos en Lloseta, y el Urbà, inagurado este mismo año en Palma. En esta ocasión os hablaré del Celler, pero no os preocupéis, porque seguro que pronto escribiré sobre los otros dos.

En este celler, la comida es diferente que en uno tradicional, aunque los ingredientes son básicamente los mismos Sigue leyendo y verás por qué nos gustó tanto!

Colaboración con Mallorcagram

mallorcagram-blog-header1Mallorcagram pretende convertirse en un sello referencia de la calidad isleña, es decir, una comunidad en la que recomendar de una manera auténtica y autóctona todo lo que se puede hacer, visitar o probar en la islaAdemás ya son muchos los usuarios que comparten sus imágenes de Mallorca en diferentes redes sociales a través del hashtag #mallorcagram.

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