Bite, sorprendente a cada mordisco

Tapas de autor con Igor Rodríguez

bite restaurant mallorca El restaurante que os traigo hoy me parece muy, muy especial. No suelo ganar sorteos, así que últimamente ni me apunto, pero alguien me comentó sobre éste y participé (a título personal), y casi me había olvidado cuando descubrí que me había tocado celebrar #sanvalentinenbite. Nosotros, por supuesto, encantados, y aunque no pudimos ir en San Valentín, fuimos poco después y degustamos un menú de 5 platos y postre que nos dejó boquiabiertos. Click aquí y verás por qué

Una noche especial en Inca: Joan Marc

Para un día especial, una cena íntima, o para darse un capricho.

Entrada restaurante Joan Marc

Para mi, al menos, no es un lugar para ir cada día, sino para grandes ocasiones. Se trata del restaurante que Joan Marc tiene en Inca. Al entrar impacta lo original del local: largos troncos de árbol decoran el perímetro, la cocina se puede ver a través de un cristal, todo está impecablemente limpio y ordenado… Después destaca la magnífica atención, recomendaciones sobre los platos que más nos podrían gustar, y por último destaca la calidad de los platos, preparados con materias primas locales. ¿Te vienes a conocerlo?

El celler de Santi Taura

Hoy os escribo sobre uno de los restaurantes más afamados de la isla. Sólo puedo decir cosas buenas, porque me encantó.

Aceite y olivas

El chef Santi Taura, a pesar de su juventud, se merece el éxito que tiene, con sus tres locales: el Restaurante y el Celler, ambos en Lloseta, y el Urbà, inagurado este mismo año en Palma. En esta ocasión os hablaré del Celler, pero no os preocupéis, porque seguro que pronto escribiré sobre los otros dos. EDITO: Santi ha decidido centrarse en el restaurante, por tanto ya no gestiona ni el Celler ni el Urbà. El producto del restaurante es el mismo que ofrecía en el celler, por tanto la info sigue siendo válida.

En este celler, la comida es diferente que en uno tradicional, aunque los ingredientes son básicamente los mismos Sigue leyendo y verás por qué nos gustó tanto!

Ca’n Tiró, un Restaurante con mayúsculas, pero…

EDITO: Este restaurante ha cerrado.

Hola amigos!

Hoy quería hablaros de un restaurante que conocí hace unos meses, y que me impresionó por su calidad. Se trata de Ca’n Tiró, en Mancor de la Vall. Sólo con ver el lugar me encantó, ¡y eso que todavía no había probado nada! Se encuentra en una casa señorial con una terraza de lo más agradable en verano.

solomillo wellington

Se trata de una cocina de primera, hay platos para todos los gustos, aunque yo destacaría las carnes: tuve la oportunidad de probar un menú degustación del que me encantó su solomillo Wellington con salsa de foie, unos magníficos bombones de foie, y una tarta tatín de manzana que volveré a pedir, entre otras cosas.

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