Bri: cocina creativa mallorquina asequible

Un restaurante exclusivamente de menú, donde probar productos locales con un toque de innovación

wpid-c360_2015-09-05-14-13-40-031-01.jpegSi ahora mismo me preguntan cuáles son mis sitios de menú preferidos en Palma, diría que el Claxon, el Virgen Extra y el Bri. La verdad es que no te complican la vida, y terminas probando cosas que ni te imaginabas, y resulta que te encantan. Éste último lo he conocido hace poco gracias a una amiga, y se encuentra cerquita de los anteriores, en pleno centro. Vienes a verlo?

Anuncios

Santi Pons, tesoro escondido

Ubicado en un marco incomparable

restaurante santa eugenia mallorca

Este restaurante es, para mi, un descubrimiento reciente. Escondido en la carretera de Palma a Sineu, cerca de Ses Olleries (Santa Eugènia), bien vale la pena la visita. Ubicado en una bonita finca, en verano su terraza es el mejor lugar para comer o cenar, pero también dispone de amplios salones con decoración tradicional. Con sus jardines, se me antoja un lugar perfecto para toda clase de eventos, como demuestran las fotos de su Facebook. Mira la entrada completa y verás qué pinta!

Bite, sorprendente a cada mordisco

Tapas de autor con Igor Rodríguez

bite restaurant mallorca El restaurante que os traigo hoy me parece muy, muy especial. No suelo ganar sorteos, así que últimamente ni me apunto, pero alguien me comentó sobre éste y participé (a título personal), y casi me había olvidado cuando descubrí que me había tocado celebrar #sanvalentinenbite. Nosotros, por supuesto, encantados, y aunque no pudimos ir en San Valentín, fuimos poco después y degustamos un menú de 5 platos y postre que nos dejó boquiabiertos. Click aquí y verás por qué

Nuevo descubrimiento en Palma: Virgen Extra

Menús saludables y sorprendentemente buenos en Ciutat

IMG_20141227_143623EDITO: lamentablemente este restaurante está cerrado desde abril de 2016 😦

Durante la pasada Navidad andaba buscando un lugar en el que comer con unos amigos, que estuviera bien de precio, pero que fuera algo diferente a lo de siempre. Así es como encontré el restaurante Virgen Extra, que está en el centro de Palma. Me gustó el menú sencillo, sin complicaciones a la hora de elegir, lleno de verduras (sí, ¡me encantan!), con toques exóticos y muy creativo. Quieres cuidarte disfrutando? Sigue leyendo

Una noche especial en Inca: Joan Marc

Para un día especial, una cena íntima, o para darse un capricho.

Entrada restaurante Joan Marc

Para mi, al menos, no es un lugar para ir cada día, sino para grandes ocasiones. Se trata del restaurante que Joan Marc tiene en Inca. Al entrar impacta lo original del local: largos troncos de árbol decoran el perímetro, la cocina se puede ver a través de un cristal, todo está impecablemente limpio y ordenado… Después destaca la magnífica atención, recomendaciones sobre los platos que más nos podrían gustar, y por último destaca la calidad de los platos, preparados con materias primas locales. ¿Te vienes a conocerlo?

Peccata Minuta en Inca

Peccata minuta Inca 2014

El domingo 26 de octubre tuvo lugar una nueva edición de Peccata Minuta. Para los que no lo conozcáis, se trata de un evento gastronómico organizado por Chefs(in), en el que un grupo de chefs prepara una serie de tapas gourmet y las ofrece en un lugar emblemático, en este caso, en el Claustro de Santo Domingo de Inca.

El lugar elegido fue perfecto, porque el día de verano que hizo acompañaba. Durante el tiempo que estuvimos, no hubo aglomeraciones, así que fue muy fácil disfrutar de la comida. Eso sí, hubieramos agradecido alguna mesita más donde apoyar los platos y vasos.

Era imposible probar todas las tapas, pero os cuento lo que me pareció más interesante: ¿Vienes a verlo?

Claxon, cruce de cocinas. Al fin nos cruzamos!

Mesas Claxon PalmaRealmente ya era hora de que fuera a comer al Claxon. Simplemente porque llevo siguiéndoles en las redes sociales desde antes de que abrieran y parece que a mi alrededor, era de las pocas personas que no había estado. ¡Pero ya lo he solucionado! No me había marchado y ya tenía ganas de volver. Este restaurante se encuentra en un local muy especial en 31 de Diciembre, en Palma. Un lugar decorado con el mismo gusto con el que están hechos sus platos: exquisito.

Ya os imagináis que me ha encantado, ahora vayamos a los detalles.

¿Quieres saber más?

#MallorcaFeelings, un evento con mucha gastronomía

Soy una de las personas afortunadas que participaron en #MallorcaFeelings durante el pasado fin deAcreditación #MallorcaFeelings semana. Se trata de un evento para dar a conocer una Mallorca diferente de la del turismo de masas veraniego. Me parece una muy buena idea, porque nuestra isla tiene mucho más que ofrecer, y durante todo el año. Así que envié mi solicitud para participar, para después sorprendida, descubrir que estaba entre los invitados 🙂

Fue un placer desvirtualizar con algunos bloggers que ya seguía, y conocer a personas muy interesantes de varios sectores. Mis inmejorables compañeras de viaje fueron Ana Seijo, de Wohaby Coworking; Carmen Bueloha, del blog Inquieta Mental; Rosa Mª Díaz, una divertidísima Community Manager y Virginia Rexac, tuitera por excelencia. Aunque pasé menos tiempo con ellos, fue un placer coincidir también con Fernando (Perdido en Mallorca), Mila (Arte a un click), Christian von Eitzen (blog)Luis Fernández Campo (LF), Fátima López (blog), Fabián León, y un larguísimo etcétera de gente encantadora, que si lo escribiera ocuparía toda la entrada.

¿Qué hicimos durante el fin de semana? Ven a verlo!

Puro Chef

Grata sorpresa en Santa Catalina

El restaurante Puro Chef se encuentraMuslito de pato con puré de manzana y salsa de vino tinto en uno de los barrios más pintorescos de Palma, Santa Catalina. Este restaurante define su producto como pintxos y tapas de vanguardia, y podemos confirmar que así es. Nos acercamos a cenar allí sin haber oído ni leído sobre ellos, simplemente vimos una oferta que habían sacado en Groupalia, lo compramos y fuimos, y ahora estamos deseando volver. Te imaginas por qué?

Safrà21, el primer bistronòmic de Mallorca

Arroces y menús degustación

gallo-san-pedro-con-ratattoille-de-trigo-blandoEn esta ocasión os voy a hablar de un restaurante que he conocido gracias a las redes sociales. Ya se sabe que el boca a boca es súper efectivo para tener éxito en un negocio, pero los “me gusta” y comentarios en Facebook de tus amigos, lo son igual o más, hoy en día. De esta manera es como encontré el Safrà21, apareció en mis “últimas noticias” y me llamó mucho la atención, más aún cuando vi que tenían una oferta de menú degustación a 2×1. La oportunidad de probar este menú de cinco platos por 15 euros (normalmente 30), y me pareció bastante interesante.

El Safrà21 es un restaurante con dos ofertas diferenciadas: por un lado es una arrosseria y por otra un bistronòmic. ¿Eso qué es lo que es? Porque yo hasta ahora, no tenía ni idea…

Quieres saberlo?