Bri: cocina creativa mallorquina asequible

Un restaurante exclusivamente de menú, donde probar productos locales con un toque de innovación

wpid-c360_2015-09-05-14-13-40-031-01.jpegSi ahora mismo me preguntan cuáles son mis sitios de menú preferidos en Palma, diría que el Claxon, el Virgen Extra y el Bri. La verdad es que no te complican la vida, y terminas probando cosas que ni te imaginabas, y resulta que te encantan. Éste último lo he conocido hace poco gracias a una amiga, y se encuentra cerquita de los anteriores, en pleno centro. Vienes a verlo?

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Santi Pons, tesoro escondido

Ubicado en un marco incomparable

restaurante santa eugenia mallorca

Este restaurante es, para mi, un descubrimiento reciente. Escondido en la carretera de Palma a Sineu, cerca de Ses Olleries (Santa Eugènia), bien vale la pena la visita. Ubicado en una bonita finca, en verano su terraza es el mejor lugar para comer o cenar, pero también dispone de amplios salones con decoración tradicional. Con sus jardines, se me antoja un lugar perfecto para toda clase de eventos, como demuestran las fotos de su Facebook. Mira la entrada completa y verás qué pinta!

Primer evento de Networking en Celler sa Premsa

#tradicionescellersapremsa

celler sa premsa mallorca

Hace ya una semana asistí al primer evento de networking organizado en el Celler sa Premsa. ¿Quién en Mallorca no tiene alguna historia o recuerdo, relacionado con este restaurante? “Sólo” lleva 57 años abierto ofreciendo comida tradicional a buen precio. Me gustó mucho sentarme en la misma mesa y a comer las mismas especialidades que han disfrutado (literalmente) mis antepasados. Una gran oportunidad para conocer a otros blogueros, como Caterina, de Taula Posada; Yolanda, de What’s in my head?, o Fran, de Cocinando con Catman. ¡Gracias por contar conmigo!
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Toque de Queda en el histórico Forn Cremat

Comida sencilla en un lugar emblemático

Parece que el antiguo Forn Cremat, que llevaba cerrado unos años, ha vuelto con fuerza, para convertirse en poco wpid-img-20150418-wa0026.jpgtiempo en uno de los locales de moda en Ciutat. Pero esta vez no son sus ensaimadas las atraen a los llonguets (y no tan llonguets), sino elaboraciones sencillas dentro de un local recuperado, en el que aún se puede ver el horno, el cartel del negocio original, y que está decorado como si de una casa se tratase, aunque con mostrador de charcutería en la entrada. Sigue leyendo

Bite, sorprendente a cada mordisco

Tapas de autor con Igor Rodríguez

bite restaurant mallorca El restaurante que os traigo hoy me parece muy, muy especial. No suelo ganar sorteos, así que últimamente ni me apunto, pero alguien me comentó sobre éste y participé (a título personal), y casi me había olvidado cuando descubrí que me había tocado celebrar #sanvalentinenbite. Nosotros, por supuesto, encantados, y aunque no pudimos ir en San Valentín, fuimos poco después y degustamos un menú de 5 platos y postre que nos dejó boquiabiertos. Click aquí y verás por qué

Una noche especial en Inca: Joan Marc

Para un día especial, una cena íntima, o para darse un capricho.

Entrada restaurante Joan Marc

Para mi, al menos, no es un lugar para ir cada día, sino para grandes ocasiones. Se trata del restaurante que Joan Marc tiene en Inca. Al entrar impacta lo original del local: largos troncos de árbol decoran el perímetro, la cocina se puede ver a través de un cristal, todo está impecablemente limpio y ordenado… Después destaca la magnífica atención, recomendaciones sobre los platos que más nos podrían gustar, y por último destaca la calidad de los platos, preparados con materias primas locales. ¿Te vienes a conocerlo?

#Elbrunchperfecto de Iberostar Son Antem

¿Tenéis planes para el domingo?

brunch mallorcaOs propongo uno: disfrutar de #elbrunchperfecto. Lo primero ¿qué es un brunch? Pues un brunch es una palabra en inglés, fruto de mezclar breakfast (desayuno) con lunch (almuerzo), vamos, que como el domingo me levanto tarde, hago un desayunocomida. Esto lo hemos hecho todos en casa, pero…¿hacerlo por todo lo alto en el restaurante de Iberostar Son Antem? ¡Eso es otra cosa!

Durante el blogtrip #MallorcaFeelings, el pasado mes de octubre, tuve la oportunidad de probar este famoso brunch, del que había leído en las redes y del que, sinceramente tenía ganas. Por supuesto no defraudó, de verdad es un plan muy recomendable para cualquier domingo, sea con amigos, pareja o familia. ¡Mira qué planazo!

El Playero, no es cualquier chiringuito

¡Atención amantes de la playa!

Crepe con verduras, queso de cabra, nueces y mielEspero que os guste ir a la playa a pasar el día, porque os voy a presentar un restaurante que está dentro de la playa de Alcudia, el Playero. No se trata de cualquier “chiringuito”, sino que, en mi opinión, es un buen restaurante en el que comer casi de todo, pero en la arena. Os recomiendo visitarlo si os gusta ir a la playa por esta zona, pero, avisados quedáis, el domingo no es el mejor día para ir (ya os imagináis por qué). Sigue leyendo

Peccata Minuta en el Olivar

Pasillo Peccata Minuta Olivar El viernes finalmente llegó el esperadísimo evento Peccata Minuta al mercado del Olivar. Digo esperadísimo, porque la cantidad de gente que acudió a la cita debió ser mucha más de la esperada: la cola para comprar tickets llegaba a la Plaza de España, y dentro del mercado, o no te podías mover, o la masa te arrastraba. Algunas de las tapas se agotaron en seguida, como la flauta rellena de porc negre, alcachofa crujiente, cebolla confitada y dos salsas, de Marta Rosselló, a la que no llegamos, o las que presentó Santi Taura, que también volaron. Sigue leyendo y mira qué tapas!

El local más cool en una situación privilegiada: Bigotes Bar&Brunch

Desayunar, tomar algo o cenar

Carta BigotesLo que más me apetece estos días de invierno es ponerme al solecito, y si es en un local tan bonito como el del Bigotes, mucho mejor. El Bigotes Bar&Brunch está en Palma, al final del Molinar, en una situación privilegiada en la que, a poco sol que haga, apetece sentarse y disfrutar. Y apetece todavía más si se acompaña con un buen desayuno, unos nachos, una cervecita o incluso, una caipirinha.

Se trata de un bar en el que se puede, a parte de tomar algo, comer a cualquier hora del día a precios razonables: Tiene buena pinta, verdad? Sigue leyendo!