Bri: cocina creativa mallorquina asequible

Un restaurante exclusivamente de menú, donde probar productos locales con un toque de innovación

wpid-c360_2015-09-05-14-13-40-031-01.jpegSi ahora mismo me preguntan cuáles son mis sitios de menú preferidos en Palma, diría que el Claxon, el Virgen Extra y el Bri. La verdad es que no te complican la vida, y terminas probando cosas que ni te imaginabas, y resulta que te encantan. Éste último lo he conocido hace poco gracias a una amiga, y se encuentra cerquita de los anteriores, en pleno centro. Vienes a verlo?

Hokkaido, más que sushi

Menú y especialidades niponas

comida japonesa palma

Éste es uno de mis restaurantes de menú fijos, cuando me apetece comida asiática. No es el típico japonés de sushi (aunque tienen), para mi lo mejor de este sitio son los platos calientes no tan conocidos, pero que te aseguro que si los pruebas, te engancharán.

Me refiero al oyakodon y al katsudon: son dos platos con base de arroz y carne, uno con pollo y el otro con cerdo, con cebollita, una salsa deliciosa y huevo. No te dejes engañar por lo pequeños que parecen en la foto, llenan mucho.
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Primer evento de Networking en Celler sa Premsa

#tradicionescellersapremsa

celler sa premsa mallorca

Hace ya una semana asistí al primer evento de networking organizado en el Celler sa Premsa. ¿Quién en Mallorca no tiene alguna historia o recuerdo, relacionado con este restaurante? “Sólo” lleva 57 años abierto ofreciendo comida tradicional a buen precio. Me gustó mucho sentarme en la misma mesa y a comer las mismas especialidades que han disfrutado (literalmente) mis antepasados. Una gran oportunidad para conocer a otros blogueros, como Caterina, de Taula Posada; Yolanda, de What’s in my head?, o Fran, de Cocinando con Catman. ¡Gracias por contar conmigo!
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Qué rinconcito el de Barru

wpid-img_20150402_135216.jpgRestaurante y cervecería en s’Escorxador

El Rincón de Barru está muy cerca del Parc de ses Fonts, en Palma. Es un lugar donde tanto puedes comer cocina tradicional, como probar algo de toda la vida con un toque inesperado, tomarte unas cervecitas picando algo, o disfrutar un menú del día por un precio más que razonable.

Con un servicio la mar de correcto, y un local bien espacioso, los platos que probamos fueron una grata sorpresa. Mis preferidos: Sigue leyendo para averiguarlo!

Nuevo descubrimiento en Palma: Virgen Extra

Menús saludables y sorprendentemente buenos en Ciutat

IMG_20141227_143623EDITO: lamentablemente este restaurante está cerrado desde abril de 2016 😦

Durante la pasada Navidad andaba buscando un lugar en el que comer con unos amigos, que estuviera bien de precio, pero que fuera algo diferente a lo de siempre. Así es como encontré el restaurante Virgen Extra, que está en el centro de Palma. Me gustó el menú sencillo, sin complicaciones a la hora de elegir, lleno de verduras (sí, ¡me encantan!), con toques exóticos y muy creativo. Quieres cuidarte disfrutando? Sigue leyendo

Claxon, cruce de cocinas. Al fin nos cruzamos!

Mesas Claxon PalmaRealmente ya era hora de que fuera a comer al Claxon. Simplemente porque llevo siguiéndoles en las redes sociales desde antes de que abrieran y parece que a mi alrededor, era de las pocas personas que no había estado. ¡Pero ya lo he solucionado! No me había marchado y ya tenía ganas de volver. Este restaurante se encuentra en un local muy especial en 31 de Diciembre, en Palma. Un lugar decorado con el mismo gusto con el que están hechos sus platos: exquisito.

Ya os imagináis que me ha encantado, ahora vayamos a los detalles.

¿Quieres saber más?

Palma Café Gallery, arreglao’ pero informal

Come en una galería del centro

Situado en el Paseo Mallorca, el local ofrece un ambiente sofisticado, donde comer rodeado dePa amb oli de ibéricos obras de arte, pero sin arruinarse por ello. Es un buen sitio para cenar algo informal con los amigos o compañeros de trabajo. Y si antes vas al Trampa Teatre, como hice yo la última vez, tienes una noche redonda.

¿Te vienes?

Puro Chef

Grata sorpresa en Santa Catalina

El restaurante Puro Chef se encuentraMuslito de pato con puré de manzana y salsa de vino tinto en uno de los barrios más pintorescos de Palma, Santa Catalina. Este restaurante define su producto como pintxos y tapas de vanguardia, y podemos confirmar que así es. Nos acercamos a cenar allí sin haber oído ni leído sobre ellos, simplemente vimos una oferta que habían sacado en Groupalia, lo compramos y fuimos, y ahora estamos deseando volver. Te imaginas por qué?

Safrà21, el primer bistronòmic de Mallorca

Arroces y menús degustación

gallo-san-pedro-con-ratattoille-de-trigo-blandoEn esta ocasión os voy a hablar de un restaurante que he conocido gracias a las redes sociales. Ya se sabe que el boca a boca es súper efectivo para tener éxito en un negocio, pero los “me gusta” y comentarios en Facebook de tus amigos, lo son igual o más, hoy en día. De esta manera es como encontré el Safrà21, apareció en mis “últimas noticias” y me llamó mucho la atención, más aún cuando vi que tenían una oferta de menú degustación a 2×1. La oportunidad de probar este menú de cinco platos por 15 euros (normalmente 30), y me pareció bastante interesante.

El Safrà21 es un restaurante con dos ofertas diferenciadas: por un lado es una arrosseria y por otra un bistronòmic. ¿Eso qué es lo que es? Porque yo hasta ahora, no tenía ni idea…

Quieres saberlo?

La Sorrentina, más que una tienda gourmet

Para los amantes de la pasta fresca

EDITO: han cerrado el local de la plaza del Progreso, pero siguen estando dentro del Mercat de Santa Catalina.

Andando por la calle, y habiendo reservado en otro restaurante, me topé con esta tienda. No paré de hablar de lo que me apetecía probarlo hasta que finalmente fui, y después no he parado de recomendarla. Si te gusta la pasta casera, ¡tienes que ir!

Entrada la Sorrentina

La Sorrentina es, esencialmente, una tienda de productos italianos. En ella puedes comprar todo tipo de especialidades: pasta envasada de mil clases, salsas, panettones, vino, conservas, dulces… Quieres saber qué es lo que me gustó más? Sigue leyendo!