Si el queso es pecado… No entres!

Un paraíso para los amantes de las fondues

queso fundido sobrasada palma mallorca

¿Os pensabais que había desaparecido, verdad? Pues aquí estoy, de vuelta! Últimamente no había tenido demasiadas ganas de escribir, pero he visitado algunos restaurantes que me han hecho volver… Y éste es uno de ellos.

Si no os gusta el queso, no hace falta que sigáis leyendo, pero si os gusta… Espero que lo disfrutéis tanto como yo. Se trata de un restaurante especializado en fondues, donde además las de queso se sirven dentro de un pan artesano que te puedes comer. Para mi, el queso es una auténtica perdición, y las fondues más. Pecado capital, como mínimo, por eso de la gula… 🙂 Por el amor del queso, sigue leyendo!

Street food de todo el mundo

street food mallorca palma

Hola a todos, feliz año nuevo! Esto ha estado un poco parado últimamente, y es que entre las fiestas y otros líos, me ha quedado poco tiempo para escribir. ¡Pero aquí seguimos! Espero que hayáis disfrutado de la Navidad y del comienzo del nuevo año, con sus excesos y la compañía de vuestros seres queridos.

Hoy os traigo un restaurante especializado en el tan de moda street food, o comida callejera en castellano. Aquí se pueden probar platos de diferentes países del mundo, todos (o al menos los que yo probé) deliciosos.
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Maridaje de cervezas en Cook & Beer

Cervezas para todos los gustos

wpid-c360_2015-09-25-15-19-05-711-01.jpegEsta vez os voy a recomendar un local de Santa Catalina que conocí gracias a
una oferta de Groupon, y en el que disfrutamos de un menú degustación que incluía maridaje de cervezas. Si eres aficionad@ a la cerveza, este sitio te interesa, y si no, probablemente puedes encontrar alguna que te guste, dentro de la gran variedad que ofrecen. Te apuntas a tomar unas cervezas?

Bri: cocina creativa mallorquina asequible

Un restaurante exclusivamente de menú, donde probar productos locales con un toque de innovación

wpid-c360_2015-09-05-14-13-40-031-01.jpegSi ahora mismo me preguntan cuáles son mis sitios de menú preferidos en Palma, diría que el Claxon, el Virgen Extra y el Bri. La verdad es que no te complican la vida, y terminas probando cosas que ni te imaginabas, y resulta que te encantan. Éste último lo he conocido hace poco gracias a una amiga, y se encuentra cerquita de los anteriores, en pleno centro. Vienes a verlo?

Hokkaido, más que sushi

Menú y especialidades niponas

comida japonesa palma

Éste es uno de mis restaurantes de menú fijos, cuando me apetece comida asiática. No es el típico japonés de sushi (aunque tienen), para mi lo mejor de este sitio son los platos calientes no tan conocidos, pero que te aseguro que si los pruebas, te engancharán.

Me refiero al oyakodon y al katsudon: son dos platos con base de arroz y carne, uno con pollo y el otro con cerdo, con cebollita, una salsa deliciosa y huevo. No te dejes engañar por lo pequeños que parecen en la foto, llenan mucho.
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Primer evento de Networking en Celler sa Premsa

#tradicionescellersapremsa

celler sa premsa mallorca

Hace ya una semana asistí al primer evento de networking organizado en el Celler sa Premsa. ¿Quién en Mallorca no tiene alguna historia o recuerdo, relacionado con este restaurante? “Sólo” lleva 57 años abierto ofreciendo comida tradicional a buen precio. Me gustó mucho sentarme en la misma mesa y a comer las mismas especialidades que han disfrutado (literalmente) mis antepasados. Una gran oportunidad para conocer a otros blogueros, como Caterina, de Taula Posada; Yolanda, de What’s in my head?, o Fran, de Cocinando con Catman. ¡Gracias por contar conmigo!
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Qué rinconcito el de Barru

wpid-img_20150402_135216.jpgRestaurante y cervecería en s’Escorxador

El Rincón de Barru está muy cerca del Parc de ses Fonts, en Palma. Es un lugar donde tanto puedes comer cocina tradicional, como probar algo de toda la vida con un toque inesperado, tomarte unas cervecitas picando algo, o disfrutar un menú del día por un precio más que razonable.

Con un servicio la mar de correcto, y un local bien espacioso, los platos que probamos fueron una grata sorpresa. Mis preferidos: Sigue leyendo para averiguarlo!

Xitón!

Parada obligatoria en el Mercado de Santa Catalina

wpid-c360_2015-05-22-13-44-31-328-01.jpegEn esta ocasión no vengo a hablaros sobre un restaurante, sino sobre un puesto muy diferente a los que se suelen encontrar en los mercados. Cierto es que el Mercat de Santa Catalina no es cualquier mercado, sino que es el mercado más antiguo de Palma, y un placer para los sentidos, además de su situación en el que es ahora mismo uno de los barrios de moda de Ciutat.

En pleno ajetreo de señoras con senalles y modernos (aquí se mezcla todo), se encuentra el Xitón. Es un puesto de comida que debería ser parada obligatoria si vas al mercado, por sus bocadillos de calamares, entre otras cosas. Mira qué pinta!

Toque de Queda en el histórico Forn Cremat

Comida sencilla en un lugar emblemático

Parece que el antiguo Forn Cremat, que llevaba cerrado unos años, ha vuelto con fuerza, para convertirse en poco wpid-img-20150418-wa0026.jpgtiempo en uno de los locales de moda en Ciutat. Pero esta vez no son sus ensaimadas las atraen a los llonguets (y no tan llonguets), sino elaboraciones sencillas dentro de un local recuperado, en el que aún se puede ver el horno, el cartel del negocio original, y que está decorado como si de una casa se tratase, aunque con mostrador de charcutería en la entrada. Sigue leyendo

Pannino, Italian Street Food en Palma

Bocadillos gourmet italianos

pannino mallorcaHace unas semanas tuve el placer de asistir a un evento celebrado en Pannino, un nuevo local al lado del Mercat de l’Olivar, en el que los asistentes pudimos probar diferentes embutidos de origen italiano, así como algo nuevo para nosotros: el panino.

Al fin y al cabo, panino significa bocadillo en italiano, y eso es lo que tuvimos la oportunidad de probar: bocadillos de embutidos importados desde Italia, con pan artesanal recién horneado y verduras frescas compradas del día en el mercado. Te apetece? Sigue leyendo!